Va mejorando

Amanecí con dolores en el vientre. Ya. Mi ciclo comenzó ayer en la noche y evidentemente esto era lo que me tenía toda inflamada, veremos como procede para el próximo mes.

Max hoy compró dos steaks grandes, no son grass fed pero creo que de todos modos vale la pena meterle un poco de carne "normal" a esto, yo de verdad me estoy quedando sorprendida de lo mucho que gastamos en estos días. Mañana los haré con un buen acompañamiento de espárragos salteados y brócoli al ajo, a ver que tal.

También encontró el pollo de granja (se llamará así el pollo ruspante en español?) a 6€ el kilo, me resulta díficil de creer que sea de verdad ese tipo de pollo cuando el otro que compró costó casi 9€ al kilo y una tienda online que encontré también lo vendía a 8-9€, no sé, voy a comparar en otros negocios y si resulta que el precio está entre 6 y 8 pues ya me quedo más tranquila porque de 6 a 9 me da que es una tomadura de pelo.

Desayuno:
3 huevos revueltos con 4 rebanadas de pancetta (yo solo uno porque la verdad esta mañana no estaba yo para desayunar, que mal se me da esto del ciclo!). + café (el mío con un chorrito de leche).

Snack:
Max una banana, yo nada, tenía mucho trabajo.

Comida:
Que comida!! Le entramos a lo que quedó de la cena de ayer (la caserola de carne con verduras)+ensalada de col y zanahorias+1 huevo duro (entre los dos)+1/4 de aguacate c/u+Ensalada de berenjenas al horno (solo Max, yo estaba que reventaba).

Snack: 2 manzanas, una en la tarde y una después de cenar. La segunda fué gula.

Cena:
Pollo con pimientos en tomate+ensalada de berenjenas (Max), ensalada de col y zanahoria (yo).


NOTAS:
Me he dado cuenta que como mucha fruta. No hay nada más odioso para quien hace una dieta que el comenzar a sentirse culpable con lo que come y yo me siento culpable.

Segundo día

Hoy me fuí a la grande y me comienzo a preocupar. Comer tanto huevo a mi me sigue pareciendo algo que no se debe hacer.

Quiero apuntar lo de mis dolores de colon. Hoy los sentí, pero fueron leves, no sé si sean los excesos de la semana pasada (si supieran todo lo mal que comimos en estas dos semanas...me da hasta vergüenza acordarme!) pero me preocupa que sean debido a alguna verdura y eso cambia todo. Voy a esperarme a checar en todo el mes cuantas veces los tendré y si se asocian a algo que he comido.

Hoy compramos huevos bio, 0.30€ por pieza, la verdad no se me hacen carísimos pero si seguimos con el ritmo de huevos de hoy no quiero ni pensar. También, el pollo de granja no es que cueste poco, vaya, que Max compró uno entero y a decir verdad de carne poco, mucho hueso y el costo elevadísimo (17€), calculando comeremos máximo dos veces.

FOOD LOG:

Desayuno: 
Café con leche, endulzado con Stevia
3 huevos con 1 rebanada de pancetta c/u

Comida:
Espaghetis de calabacitas (por dios que ricos son!) con salsa de tomate y pollo. Una espolveradita de parmesano. 1/5 manzana.

Merienda: 
1 manzana. 1 huevo duro

Cena:
Caserola de molida de res grass fed con calabacitas, col y zanahorias. Ensalada de col y zanahorias con aceitunas negras.+ un puñado de nueces.
 
Notas:
¿Es normal que sienta hambre apenas terminando de comer? He leído en un blog que en ese caso se debe aumentar el consumo de grasas y proteínas, pero yo la verdad sigo pensando que que onda! grasas+carne=enfermedades cardíacas jaja Mañana voy a ver que pasa aumentando las porciones.

Para variar, hice pocos espaghettis, solo una calabacita para cada uno, se veía enorme la porción pero siendo comida tan ligera es normal que no llene. Dos por persona hubiera sido perfecto.

En total no sentí tanta hambre después de cenar (como ayer) y es que mi porción era gigantesca! Max me contó mas tarde que esta vez el tampoco sintió tanta hambre antes de cenar porque afortunadamente esta vez si se llevó un buen tentempié (huevo duro+banana+té).

El inicio

Ayer iniciamos la dieta Paleo Max y yo. Tengo el congelador lleno de carne de res grass fed porque a decir verdad es desde hace mas de dos semanas que decidimos embarcarnos en esta aventura. La razón por la que no lo hicimos enseguida fué mi cumpleaños (el 4 de mayo), a decir verdad fué un pretexto que nos costó cumplir. Todos los días hablabámos de esta dieta, de como tal vez nos cambiaría la vida, de que rico se come, etc, etc.

Ser Paleo en Italia es difícil, para empezar conseguir la carne grass fed es toda una aventura, te das cuenta de que si bien hay sitios que dicen venderla, apenas escarbas un poco te das cuenta de que la carne no es 100% grass fed sino que los últimos 3 meses de vida del animal lo embuten de granos. Te venden el hecho que es grano biológico, pero al fin de cuentas, es siempre grano.

Me doy cuenta de que vamos a gastarnos un buen billete en esta dieta, pero si bien me "duele el codo" al final me acontento pensando que lo que nos ahorraremos con el doctor será aún más.

FOOD LOG:

Desayuno: 
Café negro con una cdita. de Stevia
Dos huevos revueltos para c/u
Dos tajadas de pancetta para c/u

Comida:
Ensalada con lechuga, atún de lata (en aceite de oliva), aguacate, tomate y pepinos.

Merienda: 
1 platano

Cena:
Pollo al horno al limón, ensalada de lechuga con cebolla.

Notas:
A mitad mañana NO tenía hambre, como me pasaba siempre. A mitad tarde SI tuve hambre, como me pasa siempre!. Una hora después de cenar tuve hambre y me comí una cajita de fresas y un puñado de nueces.

Me dí cuenta de que hice muy poquito de comer...no sé en que estaba pensando pero era MUY poco y el pobre Max tuvo mucha hambre en la tarde.

No entiendo porque tenía hambre después de cenar...